AMA OFFICINA DELLA PIZZA

È una pizzeria a conduzione familiare,
piccola nei numeri, ma grande nella qualità!

Pochi coperti, un ambiente esclusivo,
piacevole, sicuro e un clima conviviale,
garantiscono grande attenzione ai nostri clienti
e cura scrupolosa
per tutte le nostre creazioni.

Il nostro impasto con una lunga lievitazione di 60 ore
ci impone dei “limiti” di produzione,
ma questo ci consente di garantire un prodotto d’eccellenza e soprattutto unico, come i nostri clienti,
che ci danno ogni giorno fiducia, consenso
e lo stimolo a far sempre meglio! 

Le nostre creazioni vengono realizzate con un impasto che ha una maturazione e lievitazione di 60 ore.
Il risultato è una pizza leggera, soffice, croccante e altamente digeribile.​

Utilizziamo esclusivamente un blend di farine del Molino Pasini, farine di alta qualità, frutto di una sapiente miscelazione e un’accurata macinazione dei grani, che garantiscono la costanza qualitativa dei prodotti e la loro artigianalità. 

Ogni pizza viene realizzata con amore, impegno, creatività ed esperienza: usiamo prodotti di ottima qualità, selezioni locali ed esclusivamente italiane ed alcuni Presidi Slow Food, che elaboriamo giorno per giorno per garantire gusto e freschezza.

Il nostro obiettivo è accompagnare il cliente
in un viaggio alla scoperta di nuove combinazioni di sapori.

Per ogni pizza di AMA proponiamo in abbinamento una ricca ed accurata selezione di birre artigianali e di vini italiani, che esaltano il sapore delle nostre creazioni.

ASPORTO

Il nostro impasto con una lunga lievitazione
di 60 ore ci impone dei “limiti di produzione”:
abbiamo a disposizione dei nostri gentili clienti
una quantità limitata di pizze
e per questo il servizio d’asporto
è concentrato dalle ore 19:00 alle 20:00
e si può prenotare telefonicamente al 3349213481,
dal mercoledì alla domenica,
dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 17:30 alle 20:00

CONTATTI

Siamo aperti da

Mercoledì a Domenica

19:00 – 22:00

 Via Matteotti 165 – Ancona

Per prenotazioni contattare il
334 921 3481 dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 17:30 alle 20:00

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